Kuliner

Kehidupan masyarakat Kota Jambi yang melekat erat dengan adat dan tradisinya, tidak akan lengkap tanpa menyediakan beragam santapan, mulai dari jajanan & masakan tradisionil yang hanya anda dapat di Jambi (seperti tempoyak, tepék, dll.), sampai hidangan bertaraf internasional di beberapa restaurant & hotel berbintang.

MAKANAN JAJANAN KHAS KOTA JAMBI
Special Traditional Cake Of Jambi City

snap 2014-08-26 at 11.24.24.png

Penyajian Kue Jajanan Tradisional Khas Kota Jambi, yang dapat dinikmati di berbagai acara, antara lain : upacara adat, acara resepsi dan penganan kecil untuk keluarga.
Presenting some of typical traditional snack of Jambi Municipality that can be served at various occasions : cultural ceremony, reception and family snack.

    1. Kue Padamaran (Pedamaran Cake).

      kue padamaran.jpgKue padamaran merupakan salah satu kue tradisional khas Jambi yang terbuat dari tepung beras dan santan. Ciri khas dari kue ini yaitu dibungkus dengan daun pisang dan kuenya berwarna hijau muda serta berisi gula merah. Perlu diketahui nih, warna hijau kue padamaran berasal dari air daun suji lho bukan bahan kimia. Untuk rasanya, kue ini memiliki rasa manis yang tambah sedap dengan adanya aroma daun pandan.                                                                                                                                                           

  • Kue Gandus(Gandus Cake).

    kue gandus.jpgSama seperti kue burgo, kue gandus memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang cukup gurih, seta agak pedass. Kue ini terbuat dari tepung beras, sagu, dan santan. Dalam pembuatannya, adonan tepung dicampur dengan bawang putih dan cabe kemudian dicetak bulat. Dalam penyajiannya kue gandus ditaburi dengan ebi dan abon yang terbuat dari ayam, sapi, atau ikan.  

     

  • Kue Srikayo (Ketan Srikayo Cake). .

    kue srikaya.jpgKue khas Jambi yang satu ini merupakan kue yang sangat unik karena bukan tepung sebagai bahan dasarnya, melainkan tape/tapai. Pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan adonan tape dengan santan dan ditambahkan pewarna dan pengharum daun pandan. Agar rasanya menjadi lebih sedap, tambahkan gula dan rempah-rempah. Diletakkan pada wadah yang terbuat dari daun pisang membuat Kue Srikaya bernuansa hijau dan terlihat alami.

  • Kue Buayo Berenang (Buayo Berenang Cake).

    buayo berenang.jpgBentuk kue ini juga lucu seperti buaya. Kue dengan nama unik ini terbuat dari tepung ketan yang diberi pasta pandan dengan isi gula merah dan kelapa parut, lalu disirami santan. Kue ini diletakkan pada wadah atau cup. Kuah santan yang lemak berpadu dengan rasa yang kenyal dan manis meciptakan sensasi rasa unik di lidah. 

     

  • Kue Lumpang (Lumpang Cake).

    Kue ini juga merupakan kue tradisional Indonesia yang cukup populer hingga sekarang. Kue yang dikenal dengan nama Kue Lumpang ini masih dijajakan di pasar-pasar tradisional.

  • KUE 8 JAM.

    kue 8 jam.jpgDisebut kue 8 jam soalnya masaknya bener-bener 8 jam. Cara masaknya agak beda tapi. Jadi di bawah di kasih api, nanti di atasnya  di kasih alas terus dikasih bakaran juga. Jadi, intinya kaya oven gitu. Dibakar dari atas dan bawah. Kalau kue 8 jam, seperti rasa bolu, cuma bolu yang masih basah nian dan ketahuan kalau telornya sangat banyaak. Masih santer rasa dan baunya, Kue ini rasanya sangat manis

  • Kue Klepon(kelepon Cake).

    Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal.

  • Kue Gandus(Gandus Cake).

    Bolu Kojo ini merupakan Resep Masakan Daerah Jambi yang merupakan salah satu masakan khas daerah Jambi tersebut. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Beberapa produk makanan/minuman kemasan di pasaran, yang diproduksi baik secara tradisionil maupun modern, yang ada di Kota Jambi, antara lain :

 

 

 

No.
Produk
Perusahaan
1.
Kopi “AAA” PT. NEFO,
Jl. RW Monginsidi 17, Telp : (0741) 23101
Jl. Orang Kayo Pingai RT.03, Telp : (0741) 571-033
2.
Kopi “Ayam Ras” Kebon Kopi
3.
Highland Tea “Kajoe Aro” PTPN IV, Kerinci-Jambi
4.
Kecap “Dua Ayam” Pabrik Kecap Dua Ayam,
Jl. Orang Kayo Pingai 45, Telp : (0741) 571-368
5.
Dodol Nenas Dodol Nenas Tulimario
Jl. M. Said I/72, Telp : (0741) 52962
Mamaseh Perus Dodol Nenas
Jl. M. Said II/11, Telp : (0741) 52953
6.
Lempok
7.
Minuman Kemasan (Syrup, Lemonade, Sarsaparilla) PD. Lega Hati
Jl. Camar II/15, Telp : (0741) 23995
Jl. M. Roem 16, Telp : (0741) 33823
PD. Lingga Harapan
Jl. M. Roem, Telp : (0741) 33814
8.
Air Mineral Arthess PD. Lingga Harapan
Jl. Kol. M. Taher RT.14,
Telp : (0741) 755-4155, 20715

Pusat jajanan, restoran, roti dan pempek, tersebar luas di pelosok Kota Jambi, antara lain :

No.
Nama Usaha
Lokasi
..:: Food Court & Pusat Jajanan ::..
1.
Jambi Prima Mall (JPM) Food Court Jl. Sudirman, JPM Lt. 3
2.
Kapuk Mall Food City Jl. MH Thamrin No. 18, Kapuk Mall
3.
Dast Ramayana Food Court Jl. Sultan Taha No.17
4.
WTC Food Court Jl. Sultan Taha No.17
5.
Matahari Food Bazaar Jl. Gatot Subroto, Komp. Hotel Novotel
6.
Pujasera Jelutung Corner Jl. Hayam Wuruk, Simp. Puncak, Jelutung
7.
Pujasera Mayang Sari Jl. Mr. Assa’at, Pasar Jambi
8.
Pujasera Murni sepanjang Jl. Sultan Agung, Murni
..:: Bakery ::..
1.
Saimen Bakery & Resto I Jl. R. Mattaher No. 51
Telp. : (0741) 22866
2.
Saimen Bakery & Resto II Jl. Kol. Abunjani No. 9
3.
Christine Bakery Jl. Mr. Assaat 40
Telp. : (0741) 26682, 23927
4.
Bread One Jl. Gatot Subroto
5.
Iseya Bakery
6.
Shinta Bakery
..:: Pempek ::..
1.
Pempek Sumsel Jl. Orang Kayo Hitam 7, Talang Banjar
Telp : (0741) 51457
2.
Pempek Selamat I Jl. S. Brojonegoro
3.
Pempek Selamat II Jl. Jend. Sudirman
4.
Pempek Nony 168 Jl. Prof. M. Yamin, Simp. Kawat
Telp : (0741) 444-909
Jl. M. Yusuf Nasri 8, Telp : (0741) 33453
5.
Pempek 888 Jl. Orang Kayo Hitam, Talang Banjar
6.
Pempek Pak Raden Jl. Jend. Sudirman 33/9,
Telp : (0741) 32183
7.
Pempek Asiong Jl. Orang Kayo Hitam, Talang Banjar
..:: Restaurant ::..
1.
Restaurant Aneka Rasa
(Masakan Indonesia, 300 kursi)
Jl. Mpu Gandring No. 75 A, Keb. Jeruk
Telp : (0741) 60598, 62555
2.
Restaurant Bumi Pasundan Jl. Slamet Riyadi, Solok Sipin, Broni
3.
Restaurant Pondok Cendana Mulia
(Lesehan, masakan Indonesia, 64 kursi)
Jl. Kol. M. Taher, Wijaya Pura
4.
Restaurant Nan Tongga
(Masakan Indonesia, 50 kursi)
Jl. H. Agus Salim 7, Kota Baru
Telp : (0741) 444-100
5.
Restaurant Sari Wangi
(Masakan Indonesia, 60 kursi)
Jl. Soekarno-Hatta No. 9B, Thehok
6.
Restaurant Happy Family Jl. Prof. M. Yamin 88, Lebak Bandung
Telp : (0741) 20544
7.
Restaurant Citra
(Masakan Indonesia, 50 kursi)
Jl. Soekarno-Hatta No. 4, Paal Merah
8.
Restaurant Rio Jl. May. Kwarta Wirana No.221, Budiman
9.
Restaurant Lido Palace
(Masakan Indonesia, 300 kursi)
Jl. P. Diponegoro, Simp. Jelutung
Telp : (0741) 20254
10.
Restaurant Kedaton Jl. Adam Malik, Kebun Handil
11.
Restaurant Ibu Heni Jl. Jend. Sudirman
12.
Jump Bee Squce Talang Banjar, Jambi Timur
13.
Restaurant Batanghari
(Masakan Indonesia, 300 kursi)
Jl. Dr. Siwabessy 1, Telp : (0741) 64588
14.
Restaurant Pinang Masak
(Masakan Indonesia, 40 kursi)
Jl. Sultan Agung 67
15.
Restaurant Tabgha Pondok Kuring
(Masakan Indonesia, 80 kursi)
Jl. Sultan Agung 6, Telp : (0741) 22939
16.
Restaurant Sipin
(Masakan Indonesia, 40 kursi)
Jl. Slamet Riyadi, Telp : (0741) 667-788
17.
Restaurant Gajah Mada
(Masakan Indonesia, 65 kursi)
Jl. Sultan Iskandar Muda 61
18.
Restaurant Terkenal (24 kursi) Jl. Mr. Asaat No. 124
19.
Restaurant International (72 kursi) Jl. Rd. Mattaher, Telp : (0741) 24897
20.
Restaurant Hollywood Jl. Veteran No. 9
21.
Restaurant Jumbo (64 kursi) Jl. Dr. Wahidin, Pasar Jambi
22.
Restaurant Holala Jl. Mr. Assa’at No. 8, Pasar Jambi
23.
Restaurant Lucky Star Jl. Jend. Sudirman, Talang Jauh, Jelutung
24.
Restaurant Hongkong (32 kursi) Jl. Gatot Subroto 28
25.
Restaurant Shanghay (160 kursi) Jl. Gatot Subroto
26.
Food Capital Jl. Jend. Sudirman Thehok

Rumah Makan Padang, Fast Food, Cafe dan Bar, yang terdapat di Kota Jambi, antara lain :

No.
Nama Rumah Makan
Lokasi
..:: Rumah Makan (Type A) ::..
1.
Pagi Sore Jl. Kol. Abunjani, Tugu Juang, Simp. III Sipin
2.
Aroma Cempaka Jl. HMO. Bafadal, Cempaka Putih
3.
Gantino Baru I Jl. Mr. Assa’at No. 18
4.
Gantino Baru II Jl. Gatot Subroto No. 40
5.
Gantino Baru III Jl. Jend. Sudirman No.2
6.
Lubuk Gurami Jl. Slamet Riyadi, Broni
7.
Lubuk Gurami II Jl. Pattimura, Kenali Besar
8.
Lesehan Telanai Berseri Jl. Prof. Sri Sudewi
9.
Simpang Raya Wisata Jl. Kapt. A. Baharuddin, Simp III Sipin
10.
Safari Jl. Veteran No. 29, Telp : (0741) 24729
11.
Alam Raya Jl. Sam Ratulangi No. 11
12.
Rindu Jl. Prof. M. Yamin No. 55
13.
Irama Baru I Jl. R. Pamuk No. 26
14.
Rasa Nikmat Jl. Kol. Pol. Zainal Abidin No. 24, Budiman
15.
Purnama Jl. Veteran No. 17, Telp : (0741) 24189
16.
Taraso Jl. Kol. Amir Hamzah 65, Telanaipura
17.
Pecel Lele Jl. P. Hidayat 20, Kenali Besar
18.
Sri Solo Jl. Sultan Agung 19, Murni
..:: Rumah Makan (Type B) ::..
1.
Dendeng Batokok Pelopor Jl. Prof. M. Yamin, Simp. Kawat
2.
Bang Raden Jl. Prof. M. Yamin, Payo Lebar
3.
Rahmat Handika Jl. Arif Rahman Hakim, Telanaipura
4.
Yunaniko Jl. Arif Rahman Hakim, Telanaipura
5.
Padang Raya Jl. Sultan Agung No. 3, Murni
6.
Irama Rasa Jl. Sultan Agung No. 7, Murni
7.
Purnama Raya Jl. Sultan Agung No. 21, Murni
8.
Kiniko I Jl. RE. Martadinata, Telanaipura
9.
Kiniko II Jl. Sumatera, Kebun Handil, Jelutung
10.
Bunda Jaya I Jl. Jalak Raya No. 5, Kebun Handil
11.
Bunda Jaya III Jl. Sumatera, Kebun Handil, Jelutung
12.
Pusako III Jl. Sumatera, Kebun Handil, Jelutung
13.
Sri Rezeki Kebun Handil, Jelutung
14.
Linda Kebun Handil, Jelutung
15.
Juwita Sari Jl. DI. Panjaitan No. 73, Jelutung
16.
Beringin Jl. P. Hidayat No. 90, Kota Baru
17.
Patamuan Indah Jl. P. Hidayat No.3 B, Kota Baru
18.
Sudi Mampir Jl. P. Hidayat, Kota Baru
19.
Basno Jl. Kol. Abunjani No. 64
20.
Bundo Kandung Jl. Kol. Abunjani
21.
Sinar Pagi Jl. Kol. Abunjani
22.
Sari Bundo Indah Jl. Pattimura No. 83
23.
Sri Solo Jl. Pattimura No. 1-2, Simp. IV Sipin
24.
Nasi Kafa Uni Efi Jl. Pattimura
25.
Simpang Raya Wisata II Jl. R. Mattaher No. 22, Pasar Jambi
26.
Minang Raya Jl. R. Mattaher No.
27.
Ayam Goreng 88 Jl. R. Mattaher No. 11, Pasar Jambi
28.
Pagi Raya Jl. KH. Wahid Hasyim No. 40
29.
Pagi Sore Jl. KH. Wahid Hasyim, Pasar Jambi
30.
Pondok Salero Jl. Dr. Sutomo, Pasar Jambi
31.
Rumah Makan Leni Jl. Dr. Sutomo, Pasar Jambi
32.
Simpang Wisata Jl. Gatot Subroto, Sei. Asam
33.
Sari Bundo Jl. Sam Ratulangi No. 89, Pasar Jambi
34.
Ekri Jl. Hayam Wuruk, Talang Jauh, Jelutung
35.
Barek Solok Jl. Ir. Sutami No. 62, Pasar Jambi
36.
Munir Jl. Jend. Sudirman No. 32, Thehok
37.
Pusako Duo Jl. Prof. Sri Sudewi, Telanaipura
38.
Song-song Happy Jl. Camar I, RT. 04/05, Sei. Asam
39.
Kasang Indah Jl. R. Pamuk No. 7, Kasang, Jambi Timur
..:: Japanesse Food Restaurant ::..
1.
ZenBu Japanesse Restaurant
Jl. Sultan Taha No. 17, WTC – Lt. 2
2.
Saka Bento Restaurant Jl. Sultan Taha No. 17, WTC
..:: Fast Food ::..
1.
Bakso Lapangan Tembak Senayan
Jl. Sudirman
2.
Kentucky Fried Chicken
Jl. Sultan Taha No. 17 (WTC)
Jl. Sudirman (Jambi Prima Mall)
3.
California Fried Chicken (CFC)
Jl. Gatot Subroto (Komp. Hotel Abadi)
4.
Texas Fried Chicken Jl. MH. Thamrin 18, Mall Kapuk
..:: Café & Bar ::..
1.
RdC Café Jl. Soekarno-Hatta No. 21, Paal Merah
2.
Café DW Jl. Jend. Sudirman
3.
Café DINE & CHAT Jl. Prof.Dr.S.Brojonegoro, Payo Lebar
4.
Café 99 (QQ) Jl. Camar I, Sei. Asam
5.
Café D & D Club Jl. Dr. Sutomo No. 11
6.
Café Emporium Jl. DI Panjaitan, Kebun Handil
7.
Café Meranti Jl. GD Datuk Bagindo, Talang Banjar
8.
Café Majestik
(Kompl. Hotel Abadi)
Jl. Gatot Subroto, Sei. Asam
9.
Café Batang Hari WTC Jl. Sultan Thaha No. 17
10.
Bar Tepian Ratu Jl. Slamet Riyadi No. 24, Broni
11.
Bar Novotel Jl. Gatot Subroto No. 44
12.
Bar Nirwana (Hotel Harisman) Jl. Prof M. Yamin, Payo Lebar
Note: Merek dagang dan hak patentnya merupakan milik dari masing-masing pemegang merek dagang yang bersangkutan, merek dagang yang ditampilkan disini tidak bertujuan komersil, hanya bersifat informasi

 

jambikota.go.id

Pemerintah Kota Jambi

Jl. Jend.Basuki Rahmat no.1 Kotabaru, Jambi - Indonesia 36128

Telp/Fax : (0741) 444 953

E-mail : diskominfo@jambikota.go.id.

Copyright © 2018 Dinas Komunikasi Dan Informatika Kota Jambi

To Top