Kuliner

Kehidupan masyarakat Kota Jambi yang melekat erat dengan adat dan tradisinya, tidak akan lengkap tanpa menyediakan beragam santapan, mulai dari jajanan & masakan tradisionil yang hanya anda dapat di Jambi (seperti tempoyak, tepék, dll.), sampai hidangan bertaraf internasional di beberapa restaurant & hotel berbintang.

MAKANAN JAJANAN KHAS KOTA JAMBI
Special Traditional Cake Of Jambi City

snap 2014-08-26 at 11.24.24.png

Penyajian Kue Jajanan Tradisional Khas Kota Jambi, yang dapat dinikmati di berbagai acara, antara lain : upacara adat, acara resepsi dan penganan kecil untuk keluarga.
Presenting some of typical traditional snack of Jambi Municipality that can be served at various occasions : cultural ceremony, reception and family snack.

    1. Kue Padamaran (Pedamaran Cake).

      kue padamaran.jpgKue padamaran merupakan salah satu kue tradisional khas Jambi yang terbuat dari tepung beras dan santan. Ciri khas dari kue ini yaitu dibungkus dengan daun pisang dan kuenya berwarna hijau muda serta berisi gula merah. Perlu diketahui nih, warna hijau kue padamaran berasal dari air daun suji lho bukan bahan kimia. Untuk rasanya, kue ini memiliki rasa manis yang tambah sedap dengan adanya aroma daun pandan.

  • Kue Gandus(Gandus Cake).

    kue gandus.jpgSama seperti kue burgo, kue gandus memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang cukup gurih, seta agak pedass. Kue ini terbuat dari tepung beras, sagu, dan santan. Dalam pembuatannya, adonan tepung dicampur dengan bawang putih dan cabe kemudian dicetak bulat. Dalam penyajiannya kue gandus ditaburi dengan ebi dan abon yang terbuat dari ayam, sapi, atau ikan.

  • Kue Srikayo (Ketan Srikayo Cake). .

    kue srikaya.jpgKue khas Jambi yang satu ini merupakan kue yang sangat unik karena bukan tepung sebagai bahan dasarnya, melainkan tape/tapai. Pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan adonan tape dengan santan dan ditambahkan pewarna dan pengharum daun pandan. Agar rasanya menjadi lebih sedap, tambahkan gula dan rempah-rempah. Diletakkan pada wadah yang terbuat dari daun pisang membuat Kue Srikaya bernuansa hijau dan terlihat alami.

  • Kue Buayo Berenang (Buayo Berenang Cake).

    buayo berenang.jpgBentuk kue ini juga lucu seperti buaya. Kue dengan nama unik ini terbuat dari tepung ketan yang diberi pasta pandan dengan isi gula merah dan kelapa parut, lalu disirami santan. Kue ini diletakkan pada wadah atau cup. Kuah santan yang lemak berpadu dengan rasa yang kenyal dan manis meciptakan sensasi rasa unik di lidah.

  • Kue Lumpang (Lumpang Cake).

    Kue ini juga merupakan kue tradisional Indonesia yang cukup populer hingga sekarang. Kue yang dikenal dengan nama Kue Lumpang ini masih dijajakan di pasar-pasar tradisional.

  • KUE 8 JAM.

    kue 8 jam.jpgDisebut kue 8 jam soalnya masaknya bener-bener 8 jam. Cara masaknya agak beda tapi. Jadi di bawah di kasih api, nanti di atasnya di kasih alas terus dikasih bakaran juga. Jadi, intinya kaya oven gitu. Dibakar dari atas dan bawah. Kalau kue 8 jam, seperti rasa bolu, cuma bolu yang masih basah nian dan ketahuan kalau telornya sangat banyaak. Masih santer rasa dan baunya, Kue ini rasanya sangat manis

  • Kue Klepon(kelepon Cake).

    Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal.

  • Kue Gandus(Gandus Cake).

    Bolu Kojo ini merupakan Resep Masakan Daerah Jambi yang merupakan salah satu masakan khas daerah Jambi tersebut. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Beberapa produk makanan/minuman kemasan di pasaran, yang diproduksi baik secara tradisionil maupun modern, yang ada di Kota Jambi, antara lain :

No.
Produk
Perusahaan
1.
Kopi “AAA”PT. NEFO,
Jl. RW Monginsidi 17, Telp : (0741) 23101
Jl. Orang Kayo Pingai RT.03, Telp : (0741) 571-033
2.
Kopi “Ayam Ras”Kebon Kopi
3.
Highland Tea “Kajoe Aro”PTPN IV, Kerinci-Jambi
4.
Kecap “Dua Ayam”Pabrik Kecap Dua Ayam,
Jl. Orang Kayo Pingai 45, Telp : (0741) 571-368
5.
Dodol NenasDodol Nenas Tulimario
Jl. M. Said I/72, Telp : (0741) 52962
Mamaseh Perus Dodol Nenas
Jl. M. Said II/11, Telp : (0741) 52953
6.
Lempok
7.
Minuman Kemasan (Syrup, Lemonade, Sarsaparilla)PD. Lega Hati
Jl. Camar II/15, Telp : (0741) 23995
Jl. M. Roem 16, Telp : (0741) 33823
PD. Lingga Harapan
Jl. M. Roem, Telp : (0741) 33814
8.
Air Mineral ArthessPD. Lingga Harapan
Jl. Kol. M. Taher RT.14,
Telp : (0741) 755-4155, 20715

Pusat jajanan, restoran, roti dan pempek, tersebar luas di pelosok Kota Jambi, antara lain :

No.
Nama Usaha
Lokasi
..:: Food Court & Pusat Jajanan ::..
1.
Jambi Prima Mall (JPM) Food CourtJl. Sudirman, JPM Lt. 3
2.
Kapuk Mall Food CityJl. MH Thamrin No. 18, Kapuk Mall
3.
Dast Ramayana Food CourtJl. Sultan Taha No.17
4.
WTC Food CourtJl. Sultan Taha No.17
5.
Matahari Food BazaarJl. Gatot Subroto, Komp. Hotel Novotel
6.
Pujasera Jelutung CornerJl. Hayam Wuruk, Simp. Puncak, Jelutung
7.
Pujasera Mayang SariJl. Mr. Assa’at, Pasar Jambi
8.
Pujasera Murnisepanjang Jl. Sultan Agung, Murni
..:: Bakery ::..
1.
Saimen Bakery & Resto IJl. R. Mattaher No. 51
Telp. : (0741) 22866
2.
Saimen Bakery & Resto IIJl. Kol. Abunjani No. 9
3.
Christine BakeryJl. Mr. Assaat 40
Telp. : (0741) 26682, 23927
4.
Bread OneJl. Gatot Subroto
5.
Iseya Bakery
6.
Shinta Bakery
..:: Pempek ::..
1.
Pempek SumselJl. Orang Kayo Hitam 7, Talang Banjar
Telp : (0741) 51457
2.
Pempek Selamat IJl. S. Brojonegoro
3.
Pempek Selamat IIJl. Jend. Sudirman
4.
Pempek Nony 168Jl. Prof. M. Yamin, Simp. Kawat
Telp : (0741) 444-909
Jl. M. Yusuf Nasri 8, Telp : (0741) 33453
5.
Pempek 888Jl. Orang Kayo Hitam, Talang Banjar
6.
Pempek Pak RadenJl. Jend. Sudirman 33/9,
Telp : (0741) 32183
7.
Pempek AsiongJl. Orang Kayo Hitam, Talang Banjar
..:: Restaurant ::..
1.
Restaurant Aneka Rasa
(Masakan Indonesia, 300 kursi)
Jl. Mpu Gandring No. 75 A, Keb. Jeruk
Telp : (0741) 60598, 62555
2.
Restaurant Bumi PasundanJl. Slamet Riyadi, Solok Sipin, Broni
3.
Restaurant Pondok Cendana Mulia
(Lesehan, masakan Indonesia, 64 kursi)
Jl. Kol. M. Taher, Wijaya Pura
4.
Restaurant Nan Tongga
(Masakan Indonesia, 50 kursi)
Jl. H. Agus Salim 7, Kota Baru
Telp : (0741) 444-100
5.
Restaurant Sari Wangi
(Masakan Indonesia, 60 kursi)
Jl. Soekarno-Hatta No. 9B, Thehok
6.
Restaurant Happy FamilyJl. Prof. M. Yamin 88, Lebak Bandung
Telp : (0741) 20544
7.
Restaurant Citra
(Masakan Indonesia, 50 kursi)
Jl. Soekarno-Hatta No. 4, Paal Merah
8.
Restaurant RioJl. May. Kwarta Wirana No.221, Budiman
9.
Restaurant Lido Palace
(Masakan Indonesia, 300 kursi)
Jl. P. Diponegoro, Simp. Jelutung
Telp : (0741) 20254
10.
Restaurant KedatonJl. Adam Malik, Kebun Handil
11.
Restaurant Ibu HeniJl. Jend. Sudirman
12.
Jump Bee SquceTalang Banjar, Jambi Timur
13.
Restaurant Batanghari
(Masakan Indonesia, 300 kursi)
Jl. Dr. Siwabessy 1, Telp : (0741) 64588
14.
Restaurant Pinang Masak
(Masakan Indonesia, 40 kursi)
Jl. Sultan Agung 67
15.
Restaurant Tabgha Pondok Kuring
(Masakan Indonesia, 80 kursi)
Jl. Sultan Agung 6, Telp : (0741) 22939
16.
Restaurant Sipin
(Masakan Indonesia, 40 kursi)
Jl. Slamet Riyadi, Telp : (0741) 667-788
17.
Restaurant Gajah Mada
(Masakan Indonesia, 65 kursi)
Jl. Sultan Iskandar Muda 61
18.
Restaurant Terkenal (24 kursi)Jl. Mr. Asaat No. 124
19.
Restaurant International (72 kursi)Jl. Rd. Mattaher, Telp : (0741) 24897
20.
Restaurant HollywoodJl. Veteran No. 9
21.
Restaurant Jumbo (64 kursi)Jl. Dr. Wahidin, Pasar Jambi
22.
Restaurant HolalaJl. Mr. Assa’at No. 8, Pasar Jambi
23.
Restaurant Lucky StarJl. Jend. Sudirman, Talang Jauh, Jelutung
24.
Restaurant Hongkong (32 kursi)Jl. Gatot Subroto 28
25.
Restaurant Shanghay (160 kursi)Jl. Gatot Subroto
26.
Food CapitalJl. Jend. Sudirman Thehok

Rumah Makan Padang, Fast Food, Cafe dan Bar, yang terdapat di Kota Jambi, antara lain :

No.
Nama Rumah Makan
Lokasi
..:: Rumah Makan (Type A) ::..
1.
Pagi SoreJl. Kol. Abunjani, Tugu Juang, Simp. III Sipin
2.
Aroma CempakaJl. HMO. Bafadal, Cempaka Putih
3.
Gantino Baru IJl. Mr. Assa’at No. 18
4.
Gantino Baru IIJl. Gatot Subroto No. 40
5.
Gantino Baru IIIJl. Jend. Sudirman No.2
6.
Lubuk GuramiJl. Slamet Riyadi, Broni
7.
Lubuk Gurami IIJl. Pattimura, Kenali Besar
8.
Lesehan Telanai BerseriJl. Prof. Sri Sudewi
9.
Simpang Raya WisataJl. Kapt. A. Baharuddin, Simp III Sipin
10.
SafariJl. Veteran No. 29, Telp : (0741) 24729
11.
Alam RayaJl. Sam Ratulangi No. 11
12.
RinduJl. Prof. M. Yamin No. 55
13.
Irama Baru IJl. R. Pamuk No. 26
14.
Rasa NikmatJl. Kol. Pol. Zainal Abidin No. 24, Budiman
15.
PurnamaJl. Veteran No. 17, Telp : (0741) 24189
16.
TarasoJl. Kol. Amir Hamzah 65, Telanaipura
17.
Pecel LeleJl. P. Hidayat 20, Kenali Besar
18.
Sri SoloJl. Sultan Agung 19, Murni
..:: Rumah Makan (Type B) ::..
1.
Dendeng Batokok PeloporJl. Prof. M. Yamin, Simp. Kawat
2.
Bang RadenJl. Prof. M. Yamin, Payo Lebar
3.
Rahmat HandikaJl. Arif Rahman Hakim, Telanaipura
4.
YunanikoJl. Arif Rahman Hakim, Telanaipura
5.
Padang RayaJl. Sultan Agung No. 3, Murni
6.
Irama RasaJl. Sultan Agung No. 7, Murni
7.
Purnama RayaJl. Sultan Agung No. 21, Murni
8.
Kiniko IJl. RE. Martadinata, Telanaipura
9.
Kiniko IIJl. Sumatera, Kebun Handil, Jelutung
10.
Bunda Jaya IJl. Jalak Raya No. 5, Kebun Handil
11.
Bunda Jaya IIIJl. Sumatera, Kebun Handil, Jelutung
12.
Pusako IIIJl. Sumatera, Kebun Handil, Jelutung
13.
Sri RezekiKebun Handil, Jelutung
14.
LindaKebun Handil, Jelutung
15.
Juwita SariJl. DI. Panjaitan No. 73, Jelutung
16.
BeringinJl. P. Hidayat No. 90, Kota Baru
17.
Patamuan IndahJl. P. Hidayat No.3 B, Kota Baru
18.
Sudi MampirJl. P. Hidayat, Kota Baru
19.
BasnoJl. Kol. Abunjani No. 64
20.
Bundo KandungJl. Kol. Abunjani
21.
Sinar PagiJl. Kol. Abunjani
22.
Sari Bundo IndahJl. Pattimura No. 83
23.
Sri SoloJl. Pattimura No. 1-2, Simp. IV Sipin
24.
Nasi Kafa Uni EfiJl. Pattimura
25.
Simpang Raya Wisata IIJl. R. Mattaher No. 22, Pasar Jambi
26.
Minang RayaJl. R. Mattaher No.
27.
Ayam Goreng 88Jl. R. Mattaher No. 11, Pasar Jambi
28.
Pagi RayaJl. KH. Wahid Hasyim No. 40
29.
Pagi SoreJl. KH. Wahid Hasyim, Pasar Jambi
30.
Pondok SaleroJl. Dr. Sutomo, Pasar Jambi
31.
Rumah Makan LeniJl. Dr. Sutomo, Pasar Jambi
32.
Simpang WisataJl. Gatot Subroto, Sei. Asam
33.
Sari BundoJl. Sam Ratulangi No. 89, Pasar Jambi
34.
EkriJl. Hayam Wuruk, Talang Jauh, Jelutung
35.
Barek SolokJl. Ir. Sutami No. 62, Pasar Jambi
36.
MunirJl. Jend. Sudirman No. 32, Thehok
37.
Pusako DuoJl. Prof. Sri Sudewi, Telanaipura
38.
Song-song HappyJl. Camar I, RT. 04/05, Sei. Asam
39.
Kasang IndahJl. R. Pamuk No. 7, Kasang, Jambi Timur
..:: Japanesse Food Restaurant ::..
1.
ZenBu Japanesse Restaurant
Jl. Sultan Taha No. 17, WTC – Lt. 2
2.
Saka Bento RestaurantJl. Sultan Taha No. 17, WTC
..:: Fast Food ::..
1.
Bakso Lapangan Tembak Senayan
Jl. Sudirman
2.
Kentucky Fried Chicken
Jl. Sultan Taha No. 17 (WTC)
Jl. Sudirman (Jambi Prima Mall)
3.
California Fried Chicken (CFC)
Jl. Gatot Subroto (Komp. Hotel Abadi)
4.
Texas Fried ChickenJl. MH. Thamrin 18, Mall Kapuk
..:: Café & Bar ::..
1.
RdC CaféJl. Soekarno-Hatta No. 21, Paal Merah
2.
Café DWJl. Jend. Sudirman
3.
Café DINE & CHATJl. Prof.Dr.S.Brojonegoro, Payo Lebar
4.
Café 99 (QQ)Jl. Camar I, Sei. Asam
5.
Café D & D ClubJl. Dr. Sutomo No. 11
6.
Café EmporiumJl. DI Panjaitan, Kebun Handil
7.
Café MerantiJl. GD Datuk Bagindo, Talang Banjar
8.
Café Majestik
(Kompl. Hotel Abadi)
Jl. Gatot Subroto, Sei. Asam
9.
Café Batang Hari WTCJl. Sultan Thaha No. 17
10.
Bar Tepian RatuJl. Slamet Riyadi No. 24, Broni
11.
Bar NovotelJl. Gatot Subroto No. 44
12.
Bar Nirwana (Hotel Harisman)Jl. Prof M. Yamin, Payo Lebar
Note: Merek dagang dan hak patentnya merupakan milik dari masing-masing pemegang merek dagang yang bersangkutan, merek dagang yang ditampilkan disini tidak bertujuan komersil, hanya bersifat informasi

 

Login to your account below

Fill the forms bellow to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.